Желтый рис

Разогрейте в сковороде 1 ст.л. растительного масла, добавьте 1/2 ч.л. соли, на кончике ножа черный или белый перец молотый, 1/4 ч.л. куркумы и 1 ст. риса. Рис хорошо перемешать со  специями и маслом, залить 2 ст. кипятка и варить на медленном огне под крышкой 20-25 мин.Мои комментарии: рис варила как обычно, 20 мин. Варю либо в огнеупорной стеклянной кастрюле, либо в кастрюле из нержавейки с толстым "сэндвичевым" дном. Рис получился очень красивого, ярко-желтого цвета.