Салат Хозяйка медной горы
2 отварных куриных грудки 400 г шампиньонов 3 свежих огурца 200 г копченого колбасного сыра 4 вареных яйца майонез 3-4 листа салата 1 морковь 2-3 маринованых (соленых) огурца
Шампиньоны порезать, и обжарить на растительном масле.Вареные грудки порезать кубиками.Огурец порезать кубиками.Яйцо также покрошить кубиками.Сыр натереть на крупной терке.Все смешать и заправить майонезом.Листья салата выложить на тарелку, сверху выложить салат в форме змеи.Маринованый (соленый) огурец порезать кружочками.Этими кружочками "облепить" змею. Сдеать глазки из "попки" огурца. Украсить короной и пятнышками из моркови.
|