Квас - национальный русский напиток с высокой пищевой ценностью и необычайными
целительными свойствами. Испокон веков он пользовался на Руси огромной
популярностью. В альбоме читатель найдет рецепты изготовления кваса из
солода, хлеба, овса и пшеничных отрубей, меда, молочных и других продуктов. Не
забыты также старинные рецепты
кваса.
Содержание:
Предисловие Квас на вашем столе Квас из
солода и концентрата Квас из хлеба и сухарей Квас из овса и пшеничных
отрубей Квас из овощей, фруктов и ягод Квас из березового и кленового
сока, молочных и других продуктов Блюда с квасом и из кваса Из старинной
кухни
Меню сайта