Запеченый гусь для праздника

1 тушка гуся, крупная

1 кг зеленых яблок

2 зубчика чеснока

соль и любимые специи

Гуся обмойте, обсушите, посолите внутри и снаружи, натрите чесноком. Яблоки промойте, очистите от кожицы и семеням. Начините гуся яблоками, зашейте, положите на противень спинкой вниз и запекайте в духовке 2–3 часа. В процессе жарки периодически ... Читать дальше »