|
Булочки на пару
Продукты:
- 2.5 ст. пшеничной муки
- 3/4 ст. сахара
- 20 г. прессованных дрожжей
- 1 яйцо
- 100 г. любого джема
- 1 ст.л. ягодного или фруктового сиропа
Как готовить:
Замесить дрожжевое тесто из муки, сахара, дрожжей, яйца и 1 стакана теплой воды. Поставить для брожения на 1,2–2 часа.
Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,7 см, смазать поверхность джемом, скатать в рулет и разрезать на 20 равных кусков. Сформовать из них булочки и смазать сиропом. Дать расстояться в течение 20 минут.
Готовить булочки на пару в мантоварке при сильном кипении в течение 30 минут.
|
Меню сайта