Технология приготовления вин и коньяков - Химия винаВ первой части - общей технологии вина - дано описание и обоснование всех
технологических операций, применяемых при изготовлении виноградного вина,
начиная со сбора винограда и кончая выпуском готового продукта.
Так как
...
Читать дальше »