В книге в популярной форме рассказано о биологической роли витаминов в жизнедеятельности организма, проблеме витаминной недостаточности у человечества и сельскохозяйственных животных. В соответствующих разделах книги освещены следующие вопросы: обмен веществ и вихрь веществ в природе, способы питания и пищевые вещества, ферменты, функции витаминов в организме, коферментные функции витаминов, витамины и биологические мембраны, витамины и здоровье, водо- и жирорастворимые витамины, антивитамины. Предначертана для широкого круга читателей, интересующихся данной проблемой, студентов медицинских вузов и биологических факультетов университетов.
Название книги: Витамины и антивитамины
Автор: Матусис И. И.
Дата выпуска: 1975
Издатель: Советская Россия
Страниц в книге: 112
Формат файла: PDF
Размер файла: 13 мб
Скачать Витамины и антивитамины / Матусис И. И.
|
Меню сайта