Салат из моркови с чесноком и орехами

Натереть морковь на крупной терке, добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Я очень люблю также добавить в такой салат измельченные грецкие орехи. Заправить салат лимонным соком, тыквенным маслом (в этом случае можно добавить тыквенные семечки вместо орехов), маслом грецкого ореха, нерафинированным подсолнечным (добавить вместо орехов семечки подсолнуха), соль – по вкусу, зелень петрушки. Можно заправить льняным маслом и добавить семя льна.