Яблочный взвар с инжиром и черносливом
Взвары издавна готовили на Руси, до того как стали пить чай. Готовятся они без сахара, с медом. Самыми популярными взварами были яблочный (из свежих или сушеных яблок), брусничный, клюквенный.
200 г сушеных яблок, 6 шт чернослива и 6 шт. сушеного инжира перебрать, промыть и замочить по отдельности в теплой воде на 1 час. Яблоки переложить в кастрюлю,
...
Читать дальше »