Оладьи из хлеба

хлеб (замоченный) 1кг
яицо 5 шт.
сахар 5 ст. л.
мука 5 ст. л.
ванильный сахар 1 пакетик
яблоко 3-4 шт.
растительное масло 1 стакан
сахарная пудра 2 ст. л..

Рецепты: оладьи из хлеба
Хлеб отжать, чтобы не было много воды. Яичные желтки растереть с сахаром, положить отжатый хлеб, всыпать муку, ванильный сахар, добавить очищенные крупно натертые яблоки, все перемешать. Белки тщательно взбить и, осторожно перемешивая, соединить с тестом. В сковороду налить растительное масло, дать ему хорошо нагреться, ложкой выложить тесто, формуя оладьи, обжарить их, переворачивая с обеих сторон. Снятые со сковороды оладьи уложить в тарелку рядами и посыпать сахарной пудрой. К оладьям подать кофе, чай.