Продукты:
200 г творога
1 тонкий стакан муки
1 яйцо
немного сахара
щепотка гашёной соды
вареная сгущенка для начинки

Как готовить:
Быстро замесить однородное творожное тесто, разделать его на кругляшки, начинить их вареной сгущенкой, края защипнуть вверх, чтобы получился шарик. Уложить на смазанный маслом противень и выпекать на среднем жару до золотистого цвета минут 20.
Если тесто сделать не сладким, а слегка посолить, можно приготовить пышки с картофельной или капустной начинкой