Простые рецепты кваса (часть 1)
Рецепты классческие
Рецепт кваса из солода
Исторически самый первый, а значит и самый настоящий былинный квас готовили из солода. Солод тогда готовили из проросших зерен хлебных злаков, обычно из ржи и ячменя. Этот процесс изготовления тогда был довольно сложный и трудоемкий. Для ферментированного сол
...
Читать дальше »