Как готовить:
Сахар смешайте с соком лимона, добавьте в полученную смесь водку, затем — горячий кофе.
Подавайте напиток в кофейных чашках.

Салат из свеклы с капустой

1 шт. некрупной свеклы
150 г свежей капусты
1/2 банки консервированного зеленого горошка
масло растительное
2-3 ч. л. лимонного сока

Свеклу отварить, остудить и натеререть на мелкой терке. Капусту мелко нашинковать. Все смешать, добавить зеленый горошек, заправить растительным маслом и лимонным соком.

Суп минестроне с фасолью

1 дольку чеснока и 1 луковицу мелко нарубить и поджарить в 1 ст.л. растительного масла. Потом добавить 1 крупную морковь кубиками и 2-3 ст.л. нарезанного кубиками корня сельдерея. Чуть налить воды и потушить 2-3 минуты . Залить 1 л овощного бульона или кипятка, добавить соль, перец, 2 ч.л. томатной пасты и варить минут 7.Потом добавить 1/2 ст. фасоли, 1/2 ст. горошка, 4 ст.л. рис ... Читать дальше »

Салат из кальмаров с помидорами

Рассчитано на 4 порции

Отварить 500 г  кальмаров, чуть остудить и нарезать. Мелко измельчить 1 зубчик чеснока, смешать его с соком 1 лимона и 1 ч.л. горчицы, солью и перцем, добавить 4-5 ст.л. оливкового масла. Залить теплые кальмары маринадом и дать пропитаться минут 15. 2 крупных помидора и 1 сладкую луковицу крупно нарезать кружками. Перемешать с кальмарами ... Читать дальше »

Рулет с малиновым джемом

Продукты:

2 ст. пшеничной муки
5 ст.л. малинового джема
4 яйца
4 ст.л. сахара
1 ст.л. сахарной пудры

Как готовить:
Взбейте яйца с сахаром до получения воздушной массы. Смешайте с мукой. Выложите в смазанную маслом форму и выпекайте в духовке при температуре 220 С в течение 10 минут.
Выложите бисквит на бумагу, присыпанную сахарной пудрой. На ... Читать дальше »

Капуста квашеная

Метель кольца вьет. Изба в снегах увязла. Но коль капуста есть в кадочках - весел мужик, улыбается бабочка, девка вскидывает бровь - ворожит на любовь. В избе то щи дымятся так ароматно, что домовой из-под печки вылазит, то - вкуснейшие пироги-капустники пектся, ребятишки снуют, горячие пироги тащат, с ладошки на ладошку перекидывают: "Вку-у-у-сно..."

Не проворонь белокочанную пор ... Читать дальше »

Клюквенный морс с медом

1 ст.клюквы помыть, размять толкушкой и отжать сок. Жмых залить 1 л воды и прокипятить минут 10. Дать остыть до теплого состояния, добавить мед по вкусу и влить свежий сок клюквы.

Запеченые сырники

Ватрушка Лакомка

Продукты:

500 г. творога
200 г. сливочного масла
200 г. пшеничной муки
2 яйца
4 ст.л. сахара
1 ст. л. маргарина (для смазывания)

Как готовить:
Творог разотрите с маслом, введите просеянную муку, перемешайте до образования массы однородной консистенции. Поставьте в холодильник на 4 часа.
Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, вырежьт ... Читать дальше »

Суп из кабачков с шампиньонами и карри